Protein bakımından oldukça zengin olan Keskinoğlu Yumurta, içeriğinde yer alan selenyum, folate, fosfor gibi minerallerin yanında B12, B5 ve A vitamini deposudur. Ayrıca protein bakımından zengin oluşundan dolayı karnı uzun süre tok tutar ve açlık hissini azaltır. Verdiği enerji ve tokluk hissi açısından yumurta, spor yapanlar için doğru bir besin kaynağıdır.
Besin değeri son derece yüksek bir gıda olan yumurta kahvaltıların değişilmez besinlerindendir. Protein, vitamin ve mineral bakımından son derece zengin oluşundan dolayı yumurta çocukların gelişiminde önemli role sahip gıdaların başında gelir. Bunun yanında vücuttaki iyi kolesterol oranını arttırıp kötü kolesterolü azaltan yumurtanın vücudu kalp rahatsızlığı ve felç gibi hastalıklara karşı koruduğu düşünülmektedir.
Besleyici özelliğiyle olduğu kadar vitamin ve mineraller bakımından zengin oluşuyla gerek kahvaltılarda gerekse ara öğünlerde ilk akla gelen besinlerin başında gelen Keskinoğlu Yumurta her yaştan insanın tüketmesi gereken gıdaların başında gelmektedir.